آسیاب ملکونیگ بهترین در بازار است. فاصله ی این آسیاب با رقبایش آنقدر زیاد است که اگر قصد راه اندازی یک کافی شاپ فوق حرفه ای را دارید، لازم نیست به گزینه ی دیگری جز ملکونیگ فکر کنید. برای رقبا چه چیز ملکونیگ را انقدر دست نیافتی ساخته است؟ دقت فوق العاده و تکرار پذیری بسیار بالا. استفاده از آلیاژهای بسیار خاص و سرعت عملکرد فوق سریع این ابر آسیاب را به آسیاب رسمی مسابقات جهانی دم آوری قهوه تبدیل کرده است. Ek43 می تواند تمام اندازه ی مناسب برای دم آوری قهوه به هر روشی به غیر از قهوه ترک را آسیاب کند. سرعت آسیاب فوق العاده بالا که قطعا بی رقیب ترین است وشاید بتوان فقط آنرا با انواع آسیاب چکشی مقایسه کرد که هیچکدام کیفیت و دقت مالکونیگ را ندارد. بزرگترین ویژگی EK43 به طورحتم تکرار پذیری آن است. اگر یک باریستای باتجربه باشید حتما دیده اید که اگر درجه یک آسیاب را روی عدد خاصی تنظیم کنید بعد از تغییر تنظیمات و برگرداندن به همان عدد نتیجه متفاوت خواهد بود. اما در مورد ملکونیگ هیچگاه چنین نیست. تنظیمات عدد 4 همیشه عدد 4 است.